黒毛和牛ならではの美味しさを堪能
WAGYU BEEF
一言で黒毛和牛と申しても、部位によって異なる旨味と食感がございます。和牛ならではの美味しさを堪能いただけるようなすき焼きをご提供しており、口に入れた瞬間、とろけるような食感と肉本来の旨味をお楽しみいただけます。福山市でヘルシーな部位、脂のたっぷりとのった部位をバランスよくミックスしてご提供いたします。セットだけでは足りない場合も肉や野菜を追加できるほか、〆にも最適なうどんもございます。
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とろけるような脂を持つ黒毛和牛
全国各地の黒毛和牛を仕入れており、黒毛和牛ならではの脂の旨味と柔らかな肉質を堪能いただけます。福山市ですき焼きを楽しめる居酒屋を営み、ご提供する肉にこだわることはもちろん、すき焼きに欠かせない割り下の砂糖にもこだわり、まろやかな甘みとコクのある北海道産のビートから作られたグラニュー糖を使用しています。米は農家から直接取り寄せ、ガス釜で炊き上げているため、ふっくらとした仕上がりになっております。〆には卵かけご飯やうどんもお召し上がりいただけます。